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Título: Exportación de queso maduro andino con orégano hacia Santiago de Chile en el período 2017 - 2021
Autor: Portella Ticlayauri, Monica Vanessa
Temas: Planificación de la exportación
Comercio exterior
Promoción de exportaciones
Industria del queso
Issue Date: 2017
Lugar de publicación: Universidad de San Martín de Porres, Lima, Perú.
Resumen: Evalúa la factibilidad de exportar quesos tipo andino con orégano a Santiago de Chile. El producto se caracteriza por su sabor y textura, por ser rico en proteínas y contener grasas naturales. La razón por la cual se optó por el mercado chileno se debe a la demanda que va incrementándose en la canasta familiar diaria del vecino país y al consumo de comidas rápidas o restaurantes. La principal estrategia a utilizar es la búsqueda de alianzas estratégicas con restaurantes peruanos para que el producto sea parte de la carta como piqueos y/o utilizado como insumo para la preparación de platos.
URI: http://www.repositorioacademico.usmp.edu.pe/handle/usmp/2935
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